1. Fermentation processes engineering in the food industry
پدیدآورنده : / edited by Carlos Ricardo Soccol, Ashok Pandey, Christian Larroche
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه ایلام (ایلام)
موضوع : Food industry and trade,Fermentation,Fermented foods
رده :
TP370
.
F47
2013
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
2. Fermented cereals: a global perspective
پدیدآورنده : by Norman F. Haard...]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : ، Fermented foods,، Cereal products,، Fermentation
رده :
TP
434
.
F47
1999
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
3. Fermented foods
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتي شريف (تهران)
موضوع : ، Fermented foods,، Fermentation
رده :
TP
371
.
F47
1982
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
4. Fermented grain legumes, seeds and nuts: a global perspective
پدیدآورنده : by S.S. Deshpande...]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : ، Fermented foods,، Fermentation,، Legumes,، Seeds,، Nuts
رده :
TP
371
.
44
.
F48
2000
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
5. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده : Bamforth, Charles W.
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع : ، Fermentation,، Fermented foods,، Yeast,، Fermentation,، Food Microbiology,microbiology ، Alcoholic Beverages
رده :
QR
151
.
B355
2005
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
6. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده : Bamforth, Charles W.
موضوع : ، Fermentation,، Fermented foods,، Yeast,، Fermentation,، Food Microbiology,، Alcoholic Beverages-- microbiology
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
7. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده : / Charles W. Bamforth
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : Fermentation,Fermented foods,Yeast,Fermentation,Food Microbiology,Alcoholic Beverages, microbiology
رده :
QR151
.
B355
2005
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
8. Food, fermentation and micro - organisms /Chares W.Bamforth
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : Fermentation,Fermented foods.,Yeast.
رده :
QR
151
.
B35
2005
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
9. Handbook of Fermented Meat and Poultry
پدیدآورنده : \ Editor-in-Chief Fidel Toldrá; Consulting Editor Y. H. Hui; Associate Editors Iciar Astiasarán, Joseph G. Sebranek, Règine Talon
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع : Fermented foods -- Handbooks, manuals, etc.,Meat -- Preservation -- Handbooks, manuals, etc.,Fermentation -- Handbooks, manuals, etc.,غذاهای تخمیری -- دستنامهها ,گوشت -- نگهداری -- دستنامهها ,تخمیر -- دستنامهها
رده :
E-Book
,
![](/design/images/bookmore.png)
10. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : editor, Fidel Toldra ; associate editors, Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
11. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : /editor, Fidel Toldrâa ; associate editors, Y.H. Hui ... [et al.].
کتابخانه: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (آذربایجان شرقی)
موضوع : Fermented foods,Meat--Preservation,Fermentation
رده :
TP371
.
44
.
H3
2008
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
12. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : Fidel Toldr ; Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
13. Handbook of food and beverage fermentation technology
پدیدآورنده : edited by Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Microbiology -- Handbooks, manuals, etc ، Beverages,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H358
2004
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
14. Microbiology and technology of fermented foods
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : Fermented foods ; Textbooks. ; Fermented foods ; Microbiology ; Textbooks. ; Fermentation ; Textbooks. ;
![](/design/images/bookmore.png)
15. Microbiology and technology of fermented foods
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : Fermented foods ; Textbooks. ; Fermented foods ; Microbiology ; Textbooks. ; Fermentation ; Textbooks. ;
![](/design/images/bookmore.png)
16. Traditional fermented food and beverages for improved livelihoods
پدیدآورنده : Marshall, Elaine
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Developing countries ، Fermented foods,Developing countries ، Fermentation products industry,Developing countries ، Alcoholic beverages,Developing countries ، Non-alcoholic beverages,Developing countries ، Farms, Small
رده :
TP
371
.
44
.
M37
2012
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
17. organisms /-Food, fermentation and micro
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : Fermented foods. ; Fermentation. ; Yeast. ; Microorganisms. ;
![](/design/images/bookmore.png)