1. Fermentation :
پدیدآورنده: edited by Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin, Robert Z. Iwanski.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Fermentation.,Fermented foods.,Food-- Biotechnology.,Fermentation.,Food Contamination-- prevention & control.,Food Microbiology.,Food Preservation-- methods.,Foods, Specialized.
2. Fermentation processes engineering in the food industry
پدیدآورنده: / edited by Carlos Ricardo Soccol, Ashok Pandey, Christian Larroche
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه ایلام (ایلام)
موضوع: Food industry and trade,Fermentation,Fermented foods
رده :
TP370
.
F47
2013
3. Fermentation processes engineering in the food industry /
پدیدآورنده: edited by Carlos Ricardo Soccol, Ashok Pandey, Christian Larroche.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Fermentation.,Fermented foods.,Food industry and trade.
4. Fermented cereals: a global perspective
پدیدآورنده: by Norman F. Haard...]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: ، Fermented foods,، Cereal products,، Fermentation
رده :
TP
434
.
F47
1999
5. Fermented foods
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع: ، Fermented foods,، Fermentation
رده :
TP
371
.
F47
1982
6. Fermented frain legumes, seeds and nuts
پدیدآورنده: / by S.S. Deshpande... [et al]
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: Fermented foods,Fermentation,Legumes,Seeds
رده :
TP
371
.
44
.
F48
2000
7. Fermented grain legumes, seeds and nuts: a global perspective
پدیدآورنده: by S.S. Deshpande...]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: ، Fermented foods,، Fermentation,، Legumes,، Seeds,، Nuts
رده :
TP
371
.
44
.
F48
2000
8. Fermenting for dummies /
پدیدآورنده: by Marni Wasserman and Amy Jeanroy.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Cooking.,Fermentation.,Fermented foods.,Food-- Preservation.,Cooking.,Cooking.,Fermentation.,Fermentation.,Fermented foods.,Fermented foods.,Food-- Preservation.,Food-- Preservation.
رده :
TX837
.
W37
2019
9. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده: Bamforth, Charles W.
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع: ، Fermentation,، Fermented foods,، Yeast,، Fermentation,، Food Microbiology,microbiology ، Alcoholic Beverages
رده :
QR
151
.
B355
2005
10. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده : Bamforth, Charles W.
موضوع : ، Fermentation,، Fermented foods,، Yeast,، Fermentation,، Food Microbiology,، Alcoholic Beverages-- microbiology
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
11. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده: / Charles W. Bamforth
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Fermentation,Fermented foods,Yeast,Fermentation,Food Microbiology,Alcoholic Beverages, microbiology
رده :
QR151
.
B355
2005
12. Food, fermentation and micro-organisms /
پدیدآورنده: Charles W. Bamforth, David J. Cook.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Fermentation.,Fermented foods.,Microorganisms.,Yeast.,Fermentation.,Fermented foods.,Microorganisms.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.,Yeast.
رده :
TP371
.
44
.
B36
2019
13. Food, fermentation, and micro-organisms
پدیدآورنده: / Charles W. Bamforth
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Fermentation.,Fermented foods.,Yeast.,Fermentation.,Food Microbiology.,Alcoholic Beverages--microbiology
رده :
QR
,
151
,.
B355
,
2005
14. Food, fermentation and micro - organisms /Chares W.Bamforth
پدیدآورنده:
کتابخانه: کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: Fermentation,Fermented foods.,Yeast.
رده :
QR
151
.
B35
2005
15. Handbook of Fermented Meat and Poultry
پدیدآورنده: \ Editor-in-Chief Fidel Toldrá; Consulting Editor Y. H. Hui; Associate Editors Iciar Astiasarán, Joseph G. Sebranek, Règine Talon
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Fermented foods -- Handbooks, manuals, etc.,Meat -- Preservation -- Handbooks, manuals, etc.,Fermentation -- Handbooks, manuals, etc.,غذاهای تخمیری -- دستنامه‌ها ,گوشت -- نگهداری -- دستنامه‌ها ,تخمیر -- دستنامه‌ها
رده :
E-Book
,
16. Handbook of fermented functional foods /
پدیدآورنده: edited by Edward R. Farnworth
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Fermented foods-- Health aspects, Handbooks, manuals, etc,Functional foods, Handbooks, manuals, etc,Fermentation,Food Microbiology,Health Promotion,Nutritional Physiological Phenomena,Fermented foods-- Health aspects, Handbooks, manuals, etc,Food-- Microbiology
رده :
QP144
.
F85
H357
2003
17. Handbook of fermented meat and poultry /
پدیدآورنده: editor-in-chief, Fidel Todrá ; associate editors, Y.H. Hui, I. Astiasaran, J.G. Sebranek, & R. Talon
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Fermentation, Handbooks, manuals, etc.,Fermented foods, Handbooks, manuals, etc.,Meat-- Preservation, Handbooks, manuals, etc.
رده :
TP371
.
44
18. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده: editor, Fidel Toldra ; associate editors, Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع: Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
19. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده: Fidel Toldr ; Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع: Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
20. Handbook of food and beverage fermentation technology
پدیدآورنده: edited by Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Microbiology -- Handbooks, manuals, etc ، Beverages,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H358
2004
